距离佳节还有不到三个月的时间,我省各大饭店月饼早已开卖。记者走访各大饭店发现,不少饭店希望通过月饼产品销售推升消费市场,去年月饼零售产品价格与去年基本上基本上持平,业内消费市场市场预期较低。
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在市郊某饭店走道,月饼专卖店前不时迎顾客。有的是顾客前去购买月饼赠品,也有的是拿着月饼赠品前去取货。
市民 张先生我是RRC的、订月饼券,提前预定好再来共率,然后送给亲朋好友。每年单厢在这里,月饼其实是中国人的情操,吃的是情操,纵使止是菜色。
据介绍,该饭店端午节后就已接受月饼预约,两个月前陆续有月饼半成品挂牌上市,7月初已有少量客户前去取货。饭店姚学甲门负责人预计,9月中上旬会迎取货高峰期。月饼菜色有传统的白唇生田蓉、SE9、红豆等,也有鸡蛋藤椒牛肉、鸡蛋绿豆月饼等新菜色。零售产品价格从十元58元到698元左右,去年成本下跌,但产品价格基本上与去年基本上持平。
某饭店餐饮业总监 陈良产品价格方面基本上基本上持平。他们应为去年疫情影响,餐饮业业应该是受到较为大的打击,饭店也想通过月饼抢占消费市场。虽然去年大宗原材料下跌,牛皮纸、铁都下跌,但是饭店还是产品价格做到跟去年基本上持平的。
在市郊这家杏花楼饭店,一个重约80斤的大月饼被摆放醒目位置。去年该饭店首推精装修月饼、梅山伴月、豪华大礼盒等八款礼盒装月饼,售价从35到488元左右。菜色有白唇灵山蓉、金腿SE9、奶黄、核桃核桃、鸡蛋咖喱等。根据购买数量、购买日期相同,顾客可享受5.5D0518.5折的相同折扣。
某饭店总经理 罗永玲跟去年的产品价格基本上上是一样,但是他们成本低了。反而白唇灵山蓉、SE9首波月饼,他们还再进一步降了一点点。就是金色的员工饼为主的。
据了解,目前总体来看,我省各大饭店月饼产品销售情况良好,业内消费市场市场预期较低。
某饭店总经理 罗永玲去年大家买月饼的热情还是较为低,现在还有差不多三个月,月饼的任务已经完成了90%以上。后面可能会有一些零星的卖、就旅游车,就十盒、八盒这种多些,巨量的已经出去了。
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