原副标题：田螺粉月饼再次出圈？

中秋节将至，月饼做为“团圆节”的主人公早已争相降生，为中秋节患上了美感。

近些年，绝妙的月饼两个又两个的高高降生，犹如甚么都能细口月饼里，让人捉摸不定屁股，也不肯试著。

而去年又再次出圈的田螺粉月饼，究竟有甚么特征呢？

别具一格，菜色多样

田螺粉月饼的馅是由田螺粉中的Muzaffarnagar、酱、田螺肉等肉体酱料制做而成。

田螺粉月饼换用了壳状水底精巧好螺，山中上的卓越麻笋，从栽种到制做，三千余不历经严苛的关键步骤。还在当中减少了现代轮盾馅，使月饼显得更为润有嚼劲。

为的是将邪恶展开究竟，去年的饼皮中还不光加进了龙虾汁，使其变为“邪恶系”月饼，减少它的开放性。

在这几层“邪恶”的饼腹腔，包覆的看似最早已开始的“脚踏实地”。月饼较完整地留存了了田螺粉的香味，每几口都能吃出田螺粉的觉得。

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干晓磊：