2021年的月饼大潮早已早已开始开打，许多烘培国际品牌和店面那时早已面世中秋节月饼早已开始预购了。

去年出的月饼紧随了多元性菜色、优质的原料和工艺、多种包装袋Q1567A相匹配相同人群相同需求。

虽然月饼公司出品十分激烈十分卷，但是许多知名国际品牌去年面世的月饼无论从菜色、造型还是包装袋上都格外踏实、有共同之处亦有更多相同点，更重要的是各家做出了自己的风格与民族特色。

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下期内容为手册君的中秋节月饼市场专题讲座第一卷之2021部份国际品牌月饼新人奖，带你尝鲜。

2021部份国际品牌月饼

本文将贩售月饼的国际品牌大军分成三大派系，一起来看看他们去年的月饼公司出品面世了什么样的贩售女团、有什么菜色民族特色和包装袋亮点。

01

知名月饼头部国际品牌

澳门屈臣氏

澳门屈臣氏集团去年面世三四个系列产品的月饼，公司出品依然保持传统茶餐厅+看板屈臣氏流心奶黄，经典之作的“屈臣氏流心奶黄”更新了2021的专用包装袋，但依然是熟悉的味道。

屈臣氏流心奶黄（8枚装/盒；308元/盒）

除经典之作款系列产品，还有3款新系列产品。

排钱青叶巴妮礼盒（16枚装/盒；258元/盒）

屈臣氏蝶豆五仁礼盒（8枚装/盒；299元/盒）

屈臣氏月饼Minions系列产品小哥人卡片机+眼睛女团（8枚装/组；379元/组）

SE9

除经典之作款之外，去年SE9有两款有吸引力的月饼礼盒。

熔岩心奶黄（8枚装/盒；188元/盒）

内建菜色：太皇太后流心、奶黄抹茶流心、糖果流心、糖果奶Ource心

速食鸡蛋（6枚装/盒；168元/盒）

内建菜色：速食鸡蛋白五仁、速食鸡蛋栗子沙

芝你情意（8枚装/盒；218元/盒）

内建菜色：干酪流心奶黄、花生流心奶黄、Froissy、干酪流心Froissy

富丽月饼

一直高调的富丽月饼去年依然高调但很踏实，面世了一款经典之作+旧式菜色的融合礼盒，旧式菜色转弱口义菜色，首波中国酱料元素龟山皮+速食+健康性。

富丽月饼柿叶月饼礼盒（6枚装/盒；138元/盒）

内建菜色：鸡蛋粉色五仁、栗子蓉、龟山皮速食花生干酪、龟山皮速食玫瑰花草莓、龟山皮速食谷物牛羊肉、龟山皮速食榛仁糖果。

稻香村

稻香村不愧是中式糕饼的王牌，集中华礼饼大家之所承，是去年公司出品月饼礼盒包含无论是月饼种类、菜色、和礼盒规格都是最多的国际品牌。

全线超40种菜色月饼，进行相同女团搭配，礼盒系列产品不下20种，真的是看花了小编的眼睛。

传统月饼集合礼盒：共15种菜色、9大礼盒系列产品（价格：265-629元/盒）

包含菜色：苏式凤梨、柿叶紫米芋香玫瑰花流心、滇式云腿、柿叶白五仁鸡蛋、苏式黑芝麻、柿叶奶黄抹茶流心、滇式酥皮云腿、苏式栗子沙鸡蛋酥、柿叶糖醇南瓜、柿叶Froissy凤梨果肉、柿叶五仁、柿叶精致五仁、柿叶香辣牛肉、柿叶糖醇黑芝麻、柿叶枣泥鸡蛋、

彩月月饼礼盒系列产品（9枚装/盒；89-139元/盒）

内建菜色：花生酸乳酪龟山、法式乳酪桂花、海盐荔枝龟山、速食百香果奇亚籽流心龟山、茶餐厅流心奶黄、速食藜麦龟山、速食南瓜龟山、速食桂花酒酿流心龟山、速食玫瑰花青稞流心龟山。

中秋节御礼（13枚装/盒；208元/盒）

内建菜色：鸡蛋五仁、奶油椰蓉、苏式白果、京式五仁、玫瑰花豆沙、金丝枣蓉、苏式玫瑰花、糖醇豆沙、糖醇黑芝麻、紫薯山药、鸡蛋酥栗子、鸡蛋酥干酪、鸡蛋酥肉松。

杏花楼

杏花楼去年除传统的老式月饼以外，还出了两款超年轻化月饼：奶茶系、微醺系、猫爪系，着实把年轻姑娘的爱好拿捏的稳稳的呀。

奶茶流心月饼（8枚装/盒、113元/盒）

内建菜色：鸳鸯奶茶、黑糖奶茶、草莓干酪、椰果奶茶。

酒心流心月饼（8枚装/盒、113元/盒）

内建菜色：玫瑰花酒心、桂花酒心、朗姆酒心、利口酒心

猫爪乳酪月饼（4枚装/盒、78元/盒）

内建菜色：太皇太后乳酪、椰蓉乳酪、咖啡乳酪、五仁乳酪。

陶陶居

作为广州的知名老牌餐饮国际品牌，陶陶居的月饼也是颇有口碑，首波柿叶和茶餐厅月饼，在此基础上面世旧式菜色，用菜色品质和创新力赢得了许多年轻人市场。

去年陶陶居有新意的面世了迷你款、西式款、冰沙款破局年轻人市场。

迷你流心奶黄月饼礼盒（8枚装/盒、238元/盒）

内建菜色：流心奶黄。

小七星伴月月饼礼盒（8枚装/盒、198元/盒）

内建菜色：双黄金翡翠五仁、流心奶黄、红酒蔓越莓、伯爵红茶、咖啡、牛奶糖果、海盐干酪。

冰沙月饼礼盒（8枚装/盒、258元/盒）

内建菜色：冰沙糖果流心、冰沙芒果流心、冰沙花生流心。

唐饼家

上海专注中式礼饼的唐饼家，公司出品的中式礼饼一只都是集菜色与颜值于一身的烘培知名国际品牌，去年唐饼家的月饼用实力满足了颜值控和菜色党。

唐饼家去年的月饼值得多说一些，去年面世了一款礼盒，但礼盒配置是踏实十足，配置两大系：月饼系和花糕系，菜色丰富、减糖轻卡。

花颜月色·琳琅簪花宴礼盒（9味14枚装/盒、148元/盒）

内建菜色：月饼系（燕麦乌龙、手打茉莉、紫薯奶Ource心、经典之作黑芝麻）、花糕系（青莹牛油果、粉黛樱花、金秋桂花、赤峰红茶、原味奶香）

五芳斋

以粽子出名的五芳斋，去年的月饼备战可是做足了功夫，面世了好多系列产品和礼盒样式，在菜色上也有所推新，主要以流心和酥类月饼为主，看完公司出品之后，有一种中秋节月饼和端午粽子联名之感。

五芳胧月（12味18枚装/盒、294元/盒）

内建菜色：流心奶黄糯月饼、流心干酪箬叶风味、流心干酪柠檬、流心干酪牛油果花生、流心草莓干酪、流心干酪奶黄、黑枸杞藤椒牛肉粽子酥、素肉鸡蛋粽子酥、豆沙鸡蛋粽子酥、奶黄肉松粽子酥、柠檬干酪粽子酥、沙棘蔓越莓粽子酥。

02

烘培行业国际品牌

好利来

好利来专注做年轻人的轻潮新烘培，月饼也要走这条线路，为了满足广大消费者的需求，去年的月饼出了4大系列产品、13款礼盒。

好利来LAB「宇宙漫游」系列产品：以漫游宇宙为灵感，与NASA联名，对月饼外形、菜色、和包装袋都做成了探索宇宙月球的设计（6枚装/盒、基础款208元/盒、礼盒款646元/盒）。

内建菜色：飞碟软曲奇奥利奥菜色、玫瑰花荔枝菜色、星尘脏脏酱心菜色、环纹芋泥咸鸡蛋菜色、风暴波波奶茶菜色、熔岩甜橙干酪菜色。

好利来中秋节「月团」音乐专辑系列产品：以5种音乐风格为礼盒设计灵感，赋予月饼年轻的菜色与玩法，菜色上做到减油减糖，内涵上做到有颜有料。

内建菜色：鸡蛋红莲、豆沙伍仁、奶黄麻薯流心、玫瑰花芋泥芝心、玫瑰花荔枝芝心、玫瑰花酥仁、茉莉芝心、红莲伍仁、奥巧芝心。

津乐园

天津津乐园去年的月饼备战也是做足了准备，面世了四大系列产品：国潮风韵、浪漫法式、匠心经典之作、尊贵龙月。

每个系列产品都拆分为了相同月饼数量规格的礼盒。

国潮风韵：

流星幻月（8枚装/盒、169元/盒）

流星璀璨（10枚装/盒、199元/盒）

内建菜色：奶Ource心、抹茶流心、糖果流心、蔓越莓流心。

浪漫法式：

浪漫巴黎（6枚装/盒、139元/盒）

巴黎之夜（8枚装/盒、169元/盒）

巴黎星空（10枚装/盒、199元/盒）

内建菜色：法式蜜桃乌龙、乳酪榛子糖果、法式乳酪芒果、法式乳酪花生。

匠心经典之作：

臻品悦礼（6枚装/盒、99元/盒）

臻品馨礼（8枚装/盒、139元/盒）

臻品珍礼（9枚装/盒、169元/盒）

臻品璨礼（10枚装/盒、199元/盒）

内建菜色：金腿五仁、鸡蛋五仁、栗子沙、黑芝麻蓉、藤椒牛肉。

尊贵龙月：

龙月天翔：（8枚装/盒、299元/盒）

龙月共舞：（9枚装/盒、399元/盒）

龙月乾坤：（18枚装/盒、899元/盒）

内建菜色：红酒蔓越莓、鸡蛋五仁、贡枣花生、金腿五仁、鲍鱼五仁、鸡蛋五仁。

仟吉

仟吉作为武汉的烘培连锁之光，关注的方面更加注重在客户的烘培食品的日常食用价值上，去年仟吉的月饼就首波“月饼零食化”理念，面世“仟吉减法月饼”。

仟吉减法月饼：冰冰米月饼系列产品（黑米菜色+干酪山楂菜色、2枚装/盒、13.9元/盒）；乳酪月饼系列产品（黑豆乳酪菜色+栗子乳酪菜色、2枚装/盒、13.9元/盒）

味多美

味多美作为全国知名的连锁烘培国际品牌，同样更加看好月饼零食化发展方向，去年的月饼依然延续了往年的畅销经典之作款——味多美法式月饼，注重内陷菜色和现烤质感。

法式月饼：零售单卖款（9.9元/枚），礼盒款（5枚装/盒、118元/盒）

内建菜色：法式乳酪、法式流心鸡蛋、法式玫瑰花乳酪、法式花生、法式凤梨乳酪、法式榛巧（礼盒限定菜色：法式提拉米苏、法式朗姆提子乳酪）

泸溪河

同为主做中式点心的泸溪河，可谓是极其重视中秋节节月饼季，一面尊重传统月饼菜色喜好、一面迎合最大面的消费者食味喜好，系列产品上也简单明了，按月饼派系之分：新苏式、柿叶经典之作。

新苏式系列产品：花月拾趣（3味6枚装/盒、98元/盒）、霓裳月章（3味8枚装/盒、158元/盒）、月舞云霄（6味9枚装/盒、188元/盒）、九霄旋月（6味12枚装/盒、298元/盒）。

内建菜色：玫瑰花鸡蛋酥、干酪玫瑰花酥、玫瑰花云腿酥、桂花软心酥、玫瑰花冰沙酥、绿豆碰。

柿叶经典之作系列产品：泸愿美好（2味6枚装/盒、78元/盒）、泸愿团圆（4味8枚装/盒、138元/盒）、泸愿福漫（5味10枚装/盒、188元/盒）、泸愿瑞康（7味19枚装/盒、358元/盒）、流心月饼（1味8枚装/盒、188元/盒）

内建菜色：松露流心、五仁鸡蛋、细砂鸡蛋、柿叶五仁、陈皮豆沙、柿叶枣泥、流心奶黄。

墨茉点心局

专做年轻人的中式点心的新晋国际品牌墨茉点心局，其风格就是让中式点心走出年轻力的国潮风，去年墨茉点心局的月饼公司出品可谓是十分的国潮范，以皮影戏文化为切入点进行月饼礼盒的设计输出，打造戏出东方月饼礼盒。

月饼造型上也是独有的小狮子国际品牌形象，菜色也是走国潮路线。

戏出东方月饼礼盒（3味6枚装/盒、258元/盒）

内建菜色：麻薯鸡蛋、麻薯桑葚、麻薯栗子抹茶

PAIN CHAUD(百丘)

PAIN CHAUD作为上海最有名的法式面包房，在全国的烘培面包乃至甜品圈层都比较知名，PAIN CHAUD从2018年早已开始就早已开始面世中秋节法式月饼西点，而去年面世了月饼礼盒，走法中结合路线。

月饼皮是法式萨布蕾风格，内陷是中法结合的菜色。

PAIN CHAUD月饼礼盒（5味5枚装/盒、380元/盒）

内建菜色：开心果树莓、椰子热情果、什锦水果、焦糖马黛茶、黑松露鸡蛋。

蘭茉

蘭茉法式甜品在甜品圈可是颇具美名，由中国知名甜品大师雷彦杰主厨坐镇，每年都会面世中秋节月饼礼盒的蘭茉，去年的月饼同样出自主厨雷彦杰之手，用料极为优质，从工艺到菜色无论哪一方面都保证了上乘美味呈现。

蘭茉法式月饼礼盒（4味4枚装/盒、198元/盒；6味8枚装/盒、388元/盒）

内建菜色：Tarte Tatin 玫瑰花苹果、Yuzu皮耶蒙榛子、西西里开心果椰子覆盆子、糖果榛果黑松露、茉莉芒果菠萝、香草焦糖山花生波特无花果。

AKOKO

AKOKO家以曲奇饼干最为出名，也是烘培行业较为知名的一家专业烘培国际品牌，去年AKOKO面世了3大月饼系列产品都非常的亮眼，为旧式月饼做出了很好的创新表现力。

千里江山尽繁荣月饼礼盒（6味6枚装/盒、173元/盒）

内建菜色：法式培根Q米、日式照烧紫菜Q米、万鳞奶Ource心、百鸟奶Ource心、黑松露Q米、元气乌龙奶茶Q米。

闪闪中秋节月饼礼盒（4味8枚装/盒、163元/盒）

内建菜色：黑松露植物肉麻薯、蟹味植物肉麻薯、多肉葡萄麻薯、奇亚籽猕猴桃麻薯。

03

茶咖饮行业国际品牌

星巴克

星巴克去年的月饼玩法是理工科的思维、简洁环保主义路线，共面世6个菜色，分别做了4只装（星愿）、6只装（星情）、8只装（星悦）、10只装（星奕）的月饼礼盒，礼盒主要亮点是可变收纳盒。

内建菜色：海盐焦糖意式咖啡、星式金沙流心奶黄、茶瓦纳禅韵乌龙青梅、日式柚柚、比利时黑巧碧根果、法式黑松露牛肉。

喜茶饼家XSeesaw

去年奶茶界的头部国际品牌喜茶和咖啡界的热门头部国际品牌Seesaw做了联合，出了一款月饼，以“偷月亮”为创作灵感，做出了更为年轻化的礼盒设计。

喜茶饼家XSeesaw中秋节联名月饼礼盒（6味6枚装/盒、288元/盒）

内如菜色：芋泥五仁鸡蛋、黑糖波波流心、金凤芝芝流心、奶Ource心、咖啡芝芝流心、绿妍咖啡流心麻薯。

写在最后：

下期内容国际品牌月饼合集，希望能为大家在去年的月饼季提供一些参考，预祝去年月饼市场大卖。

本文图片来源：各国际品牌各渠道官网图